Тефтели со сметанным соусом

Сперва промыть и обсушить мясо. Затем перекрутить его с луком на мясорубке, посолить и хорошо вымешать.
Сформировать небольшие шарики из фарша, выложить их в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.
Запекать в духовке 15-20 минут на 180 градусах.
В это время смешать сметану с теплой водой (100 мл). Этим соусом залить тефтели и готовить еще 10 минут.

Готовые тефтели подавать с картофельным пюре.