Тефтели со сметанным соусом
Ингредиенты
- Мясо 500 Грамм
- Сметана 300 Грамм
- Вода 100 мл
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 1-3 Зубчиков
- Растительное масло 1 Ст.
- Щепотка Соль 1
- Щепотка перец
Способ приготовления
Сперва промыть и обсушить мясо. Затем перекрутить его с луком на мясорубке, посолить и хорошо вымешать.
Сформировать небольшие шарики из фарша, выложить их в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.
Запекать в духовке 15-20 минут на 180 градусах.
В это время смешать сметану с теплой водой (100 мл). Этим соусом залить тефтели и готовить еще 10 минут.
Готовые тефтели подавать с картофельным пюре.
Оставить отзыв
Совет еще
При жарении мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.