Жур постный (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

0,75 л цежи, 1/4 л воды, 2-3 ст.л. конопляного масла, 1 луковица, 0,5 ч. ложки тмина, 1 ч.л. соли.

Способ приготовления

Воду вскипятить с мелко нарезанной луковицей, тмином и солью. Влить цежу, быстро размешать и еще раз довести до кипения. В горячий, слегка загустевший жур влить конопляное масло, хорошо размешать. Подавать с отварным картофелем, облитым конопляным молоком.

Оставить отзыв

Вареники с творогом

Вареники с творогом

Совет еще

Тушат мясо в обильном количестве жира в плотно закрытой крышкой кастрюле. В жир добавляют воду или вино.