Жур постный (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

0,75 л цежи, 1/4 л воды, 2-3 ст.л. конопляного масла, 1 луковица, 0,5 ч. ложки тмина, 1 ч.л. соли.

Способ приготовления

Воду вскипятить с мелко нарезанной луковицей, тмином и солью. Влить цежу, быстро размешать и еще раз довести до кипения. В горячий, слегка загустевший жур влить конопляное масло, хорошо размешать. Подавать с отварным картофелем, облитым конопляным молоком.

Оставить отзыв

Торт "Стёпка-растрёпка"

Торт

Совет еще

Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.