Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Жаркое - гусь с кислой капустой и яблоками, ветчиной и трюфелями
  

Жаркое - гусь с кислой капустой и яблоками, ветчиной и трюфелями

Ингредиенты

Способ приготовления

Готовится точно так, как и "Гусь по-литовски, с яблоками", фаршируется 2 стаканами кислой капусты, 10 мелкими яблоками, 100 граммами ветчины, 5-6 трюфелями. Капуста предварительно тушится на масле с тмином и чёрным перцем.

Это блюдо с мочёными яблоками, солёными грибами, петрушкой подаётся на обед к Рождеству Христову.

Оставить отзыв

Рассольник по-кубански

Рассольник по-кубански

Совет еще

Чтобы с персиков легче было снять кожицу, их погружают на несколько секунд в кипящую воду.