Жаркое - гусь с кислой капустой и яблоками, ветчиной и трюфелями

Ингредиенты

Способ приготовления

Готовится точно так, как и "Гусь по-литовски, с яблоками", фаршируется 2 стаканами кислой капусты, 10 мелкими яблоками, 100 граммами ветчины, 5-6 трюфелями. Капуста предварительно тушится на масле с тмином и чёрным перцем.

Это блюдо с мочёными яблоками, солёными грибами, петрушкой подаётся на обед к Рождеству Христову.

Оставить отзыв

Салат из капусты "Свежесть"

Салат из капусты

Совет еще

Сушеные лисички лучше развариваются, если в воду добавить немного питьевой соды.