Пряные шашлыки из баранины (Греческая кухня)

Ингредиенты

На 4 шампура: 450 гр (16 oz) бараньего фарша; 1 мелко порезанная луковица; 2 дольки чеснока, раздавленные; по 1 ст.л. молотого тмина и кориандра; 1 ст.л. томатной пасты; 1 красный перец чили, очищенный от семян и порезанный

Кухня Греческая кухня

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин + 10 мин Калорийность: В 1 порции: 270 ккалор, 21 гр жиров

1. Перемешать все ингредиенты и приправить по вкусу.

2. Замесить вместе и сформировать 16 овальных шариков. Одеть на 4 металлические шампура.

3. Готовить на разогретом гриле 8-10 мин, поворачивая. Подавать с дольками лимона и салатом из огурцов и помидоров, заправленных лимонным соком и оливковым маслом.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Рассольник по-кубански

Щи из свежей капусты с рыбой (2)

Совет еще

За 15—20 мин до жарения рыбу следует посыпать солью. При этом она становится вкуснее и не разваливается.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке