Тельное жареное
Способ приготовления
Филе нарубить маленькими кусочками, размять деревянной ложкой.
Перемешать измельченное филе с мелко нарезанным луком и пряностями, добавить взбитое яйцо и муку.
Все перемешать в однородную массу и мокрыми руками сформовать небольшие тефтели.
Тефтели обвалять в муке и обжарить в сотейнике на растительном масле.
Готовое блюдо подавать с лимоном, картофелем, макаронами.
Оставить отзыв
Совет еще
Если подсолнечное или оливковое масло стало мутным и с неприятным запахом, необходимо добавить ложку поваренной соли на литр. Через несколько дней отстоявшееся масло можно слить.