Салат из цветной капусты с зеленой фасолью

Ингредиенты

Цветная капуста 100 гр. Помидоры 80 гр. Огурец свежий 80 гр. Фасоль в стручках 40 гр. лук зеленый 40 гр. Салат зеленый 40 гр. Сметана 40 гр. Майонез 40 гр. Сахар 5 гр. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кочан цветной капусты разделить на отдельные соцветия, очистить, промыть и отварить в подсоленной воде. Затем охладить не вынимая из отвара. Помидоры и огурцы режутся тонкими ломтиками. Листья зеленого салата и зеленый лук нужно мелко нашинковать. Стручки фасоли нарезаются в форме ромбиков и также как и капуста отвариваются в слегка соленой воде. Все овощи нужно перемешать, посыпать солью, перцем, заправить сметаной с сахаром и майонезом.

Готовый салат сверху можно украсить нарезанными помидорами и огурцами.

Оставить отзыв

"Азу" по-татарски

Салат из фасоли (3)

Совет еще

Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)