Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Кургак майсок (сухой майсок)
  

Кургак майсок (сухой майсок)

Ингредиенты

1 пиала пшена, 2-3 ст.л. сливочного масла (или 1 пиала жирного бульона).

Способ приготовления

Это блюдо готовится сразу перед подачей на стол. В пшено кладут сливочное масло, которое не успевает хорошо пропитать зерно, поэтому оно хрустит. Можно пшено залить горячей водой и дать ему набухнуть и лишь затем положить сливочное масло, в этом случае вкус блюда немного изменится. Если пшено замочить горячим бульоном от казы и дать постоять 20-25 минут, то это будет казы майсок.

Оставить отзыв

Салат по-кански

Салат по-кански

Совет еще

Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.