Жареные в яйце устрицы - тяхаптёгэтён
Способ приготовления
Устрицы - 500 г
Пшеничная мука - 20 г
Яйца - 2 шт
Растительное масло - 20 г
Черный молотый перец - щепотка
Соль - 3 г
Очищенную мякоть устриц обдать кипятком и нарезать. Яйца взбить.
Сковороду разогреть, смазать растительным маслом, посыпать мукой
с солью, а затем жарить в ней до готовности смазанные яйцом
устрицы. Посыпать перцем.