Чахохбили (2)

Ингредиенты

  • Утка 230 или фазан (Курица, цыпленок) 220, или индейка 200, или гусь 250,
  • масло топленое или маргарин сливочный 20,
  • лук репчатый 100,
  • томат-пюре 20, или помидоры свежие 40,
  • мука 5,
  • вино столовое белое или уксус винный 10,
  • лимон 20,
  • зелень 10,
  • специи, соль.

Способ приготовления

Порционные куски птицы или дичи солят, обжаривают и тушат с пассерованным луком в томатном соусе, с вином или винным уксусом, соком лимона, зеленью и специями до готовности.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Паштет из печенки птицы
Паштет из печенки птицы
Рулетики со спаржей
Рулетики со спаржей

Совет еще

Чтобы окрошка была холоднее, в нее при подаче можно положить колотый лед.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке