Манты с бараниной (Вареники) (Казахская кухня)

Ингредиенты

Кухня Казахская кухня

Время приготовления: 30 минут.

Способ приготовления

Жирную баранину нарезают мелкими кубиками и соединяют с рубленым репчатым уком, холодной водой, солью, перцем. Крутое пресное тесто раскатывают на тонкие круглые лепешки весом по 20 г так, чтобы края их были тоньше середины. На лепешку кладут фарш, края защипывают.

Варят манты на пару в течение 30 мин.

Подают, полив бульоном, с уксусом и перцем.

Оставить отзыв

Баранина

Баранина

Совет еще

Таким же способом можно сохранить и мясо в течение нескольких дней.