Манты с бараниной (Вареники) (Казахская кухня)

Ингредиенты

Мука 75 гр. Баранина 180 гр. Лук 60 гр. Топленое сало 5 гр. 3% уксус 25 гр. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Казахская кухня

Время приготовления: 30 минут.

Способ приготовления

Жирную баранину нарезают мелкими кубиками и соединяют с рубленым репчатым уком, холодной водой, солью, перцем. Крутое пресное тесто раскатывают на тонкие круглые лепешки весом по 20 г так, чтобы края их были тоньше середины. На лепешку кладут фарш, края защипывают.

Варят манты на пару в течение 30 мин.

Подают, полив бульоном, с уксусом и перцем.

Оставить отзыв

Фаршированный перец (3)

Торт "Новогодняя горка"

Совет еще

Если вы печете творожный торт или торт-мусс, то, вынув его из духовки, сразу же проведите ножом между тортом и бортиком противня, чтобы торт опал равномерно.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)