Бутерброд овощной "Мозаика"

Ингредиенты

  • 1 небольшая свекла,
  • 1 морковь,
  • 1 репа,
  • 1 редька,
  • 2 редиски,
  • 2-3 кусочка кабачкка,
  • 3 кружочка свежего огурца,
  • 1 ломтик тыквы,
  • 2-3 веточки укропа, петрушки или сельдерея,
  • 15-20 ягод клюквы, смородины, черники, малины

Способ приготовления

Овощи нарезают тонкими кружочками. Творог выкладывают в эмалированную миску, растирают, постепенно добавляя сметану и майонез. Ломтики овощей смазывают творожной массой, украшают ягодами, зеленью и подают к столу.

Для украшения можно использовать кондитерский шприц.

Оставить отзыв