Пугачи (матаржин)
Способ приготовления
Этот кукурузный хлеб с 1 ф. вареного картофеля, 2-3 шт. моркови, 1-2 кореньями
петрушки, 1 стебля ревеня, зеленью до сих пор готовят в Карпатах. Все это истолочь и
добавить 1,5 ф. кукурузной муки, сделать небольшие булки хлеба, печь в духовке в формах.