Выгодные котлеты

Выгодные котлеты

Ингредиенты

  • 0,5 кг фарша из смеси свинины и говядины,
  • 0,5 кг овощной смеси (картофель, лук, морковь, цветная капуста, баклажаны, кабачки и т.п.),
  • 1 яйцо,
  • 1/2 ст. молока,
  • 1 ст.л. манки

Способ приготовления

Ингредиенты

Пропустить овощи 2 раза через мясорубку, смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, молоко, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить. После этого добавить манку и снова хорошенько перемешать, можно взбить.

Подготавливаем фарш

Жарить котлеты на расколенной сковороде, на растительном масле.

Жарим котлеты

В качестве гарнира хорош зеленый салатик.

Готовые котлеты

На сколько порций: 12. Время приготовления 35 мин.

Оставить отзыв

Совет еще

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.