Шашлык "Быстрый"

Ингредиенты

Свинина (шейка) 2 кг. Лимон 1 шт. Сметана или майонез 200 гр. Соль по вкусу перец по вкусу Специи по вкусу Репчатый лук 500 гр.

Способ приготовления

Ингредиенты для шашлыка

Мясо (если покупаете свинину - берите лучше шейку) порезать правильными кусками (объемом примерно в половину женского кулака, хотя нужно учесть, что дамские кулаки тоже бывают разными, так что ориентируйтесь на среднестатистический). Лук - кольцами.

Лук кольцами для шашлыка

Мясо сложить в емкость, пересыпать луком.

Мясо с луком для шашлыка

Сметану (или майонез) посолить, поперчить, выжать в нее лимон, перемешать, и залить этой смесью мясо.

Маринад для шашлыка

Размешать, накрыть тарелкой и придавить чем-нибудь, весом килограмма на два-три.

Маринуетм мясо в маринаде для шашлыка

Ходить вокруг с грустными глазами 2 часа, после чего можно нанизывать на шампура и жарить.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Борщ черниговский (2)

Грибы в сметане (2)

Совет еще

При резании лука нож рекомендуется споласкивать холодной водой, чтобы глаза не слезились.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке