Изюм, начиненный ореховым ядром
Ингредиенты
- 100 г. изюма без косточек,
- 50 г. ядер орехов,
- 50 г. вина,
- 30 г. сахара для варки ягод,
- 20 г. сахара для посыпки блюда,
- 30 г. сметаны.
Способ приготовления
Изюм промыть в холодной воде, замочить на 30 мин. Кедровое ореховое ядро прокипятить, откинуть на сито и сразу положить в холодную воду. Каждую ягоду начинить ядром ореха и сомкнуть. Налить в кастрюлю немного воды, добавить любое вино, сахар, изюм и варить 20-30 мин. Подавая к столу, полить сметаной, посыпать сахаром.
Оставить отзыв
Совет еще
Сухое варенье (его еще называют «киевским сухим вареньем») — это те же сваренные в сиропе и подсушенные фрукты, пересыпанные сахаром.