Грибы соленые или маринованные с хреном и квасом

Ингредиенты

100 г. соленых или маринованных грибов,
20 г. зеленого или репчатого лука,
20 г. тертого хрена,
10 г. растительного масла,
10 г. меда или сахара,
5 г. зелени,
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Шляпки грибов положить в плошку, приготовить тертый хрен, разбавить квасом с медом. Грибы сдобрить растительным маслом, посыпать рубленой зеленью, луком зеленым или репчатым.

Оставить отзыв

Салат "Легкий" ("Зелёная горка")

Жюльен особый (Праздничные рецепты)

Совет еще

Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка». Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.

Новые рецепты

Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком Суп из сушеных овощей с картофелем Суп из замороженных овощей с картофелем Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами Студень из куриных потрохов и маринованных овощей Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока