Окрошка "Ассорти"

Ингредиенты

1 печёная свёкла,
1 свежий огурец,
1 солёный огурец,
8-10 шт. солёных грибов,
1 мочёное яблоко,
четверть стакана белых бобов,
4 варёные картофелины,
1 ч. л. горчицы,
зелёный лук, петрушка, соль, корица, гвоздика.

Способ приготовления

Овощи очистите и нарежьте кубиками. Сварите бобы и добавьте их к овощам. Разложите по тарелкам и залейте охлаждённым квасом. Смешайте рубленую зелень с солью, горчицей и приправами, хорошо всё разотрите и этой смесью заправьте окрошку непосредственно перед подачей на стол.

Оставить отзыв

Салат "Вологодский"

Сырное кольцо с грибами

Совет еще

Корни петрушки при обработке вымыть жесткой щеткой, но кожицу не снимать, в крайнем случае, слегка поскоблить.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)