Оладушки из икры
Ингредиенты
икра 1 кг.
яйца 3 шт.
батон 0,5 шт.
Способ приготовления
Икра (белана или другой крупной рыбы) взбивается миксером до однородного состояния. Добавляются яйца и покрошенный батон. Жарить на раскаленной сковороде, выливая смесь половником, как обычные оладушки. Очень вкусно, если жарить на сковороде с тефлоновым покрытием и без масла, т.к. масло немного забивает вкус. Время жарки - по 3-4 минуты с каждой стороны.