Шампиньоны, фаршированные сыром 2

Ингредиенты

  • шампиньоны - 300 гр.
  • лук репчатый - 1 головка
  • хлопья овсяные - 2 ст. ложки
  • помидоры - 3 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • сыр тертый - 4 ст. ложки
  • масло оливковое - 1 ст. ложка
  • зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

У шампиньонов срежьте ножки. Лук и ножки шампиньонов мелко порубите, соедините, добавьте овсяные хлопья и обжарьте смесь на оливковом масле. Помидоры и перец нарежьте ломтиками, соедините с луковой смесью, добавьте зелень, посолите, поперчите и перемешайте. Грибные шляпки нафаршируйте приготовленной начинкой, посыпьте сыром. Запекайте шляпки 15 минут при 200 С.

При подаче оформите закуску зеленью.

Оставить отзыв

Картофельный рулет с овощной начинкой

Картофельный рулет с овощной начинкой

Совет еще

Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.