Бифштекс натуральный (3)
Ингредиенты
На 500 г мяса (4 порции): 2 ст. ложки жира (топлёного масла, столового маргарина или подсолнечного масла), соль и перец по вкусу.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Зачищенное от сухожилий мясо нарезать поперёк волокон на куски (толщиной примерно 2-3 см) весом 100-150 г, слегка отбить, посыпать солью и перцем. Положить мясо на смазанную жиром раскалённую сковороду и жарить 8-10 минут (среднепрожаренный, т. е. с кровью) или 15 минут (полностью прожаренный).
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы взбить сливки в устойчивую пену, коробочку сливок и миску для их взбивания следует на 10 минут поместить в морозильную камеру.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке