Паштет из салаки (2)

Ингредиенты

Рыба 1,5 кг. Морковь 2 шт. Луковица 4 шт. Корень петрушки 1/2 шт. Сливочное масло 10 ст.л. Мускатный орех   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Салаку разделать на филе. Морковь, лук, корень петрушки нарезать тонкими ломтиками и обжарить. Филе салаки и обжаренные овощи дважды прокрутить на мясорубке, Хорошо вымешать, добавить соль, перец, натертый мускатный орех, положить в кастрюлю, смазанную сливочным маслом, и тушить на слабом огне 20 минут.

Готовый паштет охладить, переложить на блюдо, украсить зеленью петрушки.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Утиная грудка маринованная
Утиная грудка маринованная
Салат с вареной говядиной и картошкой
Салат с вареной говядиной и картошкой

Совет еще

Мясо самцов вкуснее мяса самок. Исключение — свинина.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)