Рыбка-пятиминутка
Ингредиенты
рыба 500 г.
уксус 2/3 стакана
соль
перец
лавровый лист
постное масло 1/3 стакана
лук репчатый 2-3 шт.
Способ приготовления
Взять рыбу (чир, омуль, муксун, пелядь, что имеется) разделать на кусочки не более одного кубического см, сложить в миску, посолить, поперчить по вкусу, посыпать резаным луком, положить лавровый лист, залить 5% уксусом и растительным маслом. Дать постоять от 5 до 15 минут. Блюдо готово к употреблению.