Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Крестьянский суп (2)
  

Крестьянский суп (2)

Ингредиенты

На 3 литра воды - 3 ст. ложки масла, 1,5 стакана молока, 600 г картофеля, 300 г помидоров, 4 ст. ложки риса, 2 головки лука.

Способ приготовления

Поджариваем мелко нарезанный лук; когда он зарумянится, кладем очищенные и мелко нарезанные помидоры и продолжаем жарить, прибавив столовую ложку муки и чайную ложку красного перца. Все это заливаем тремя литрами горячей воды. Когда суп закипит, кладем нарезанный кубиками картофель. Даем супу еще раз вскипеть, наливаем 1/2-1 стакан горячего молока и варим до тех пор, пока не сварится картофель.

Сняв с огня, посыпаем мелко нарезанной петрушкой.

Оставить отзыв

Зеленый перец, фаршированный картофелем

Зеленый перец, фаршированный картофелем

Совет еще

Тесто лучше пропечется, если вокруг пирога на противне оставить пустоты.