Мясо, запеченное с яблоками (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
500 г мяса без костей, 2 яблока, 1-2 ст. ложки сливочного масла; соль и перец по вкусу.
Для соуса: 1 ст. ложка муки, 100 г молока, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать тонкими кусочками, отбить, посолить и поперчить. У яблок удалить сердцевину и нарезать их тонкими кружочками. Сковороду смазать маслом, на дно положить яблоки, а на них-мясо вперемешку с оставшимися яблоками, залить соусом, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Соус. Муку обжарить до слегка кремового цвета и развести теплым молоком, чтобы не было комочков, добавить соль
Оставить отзыв
Совет еще
Маринованный репчатый лук используют для винегретов, на гарнир к сельди, к холодной отварной рыбе и мясу.