Корейка на вертеле (Грузинская кухня)
Ингредиенты
Баранина (Корейка) 380, или свинина (Корейка) 320,
зелень петрушки 10,
соус ткемали 50, или сок гранатовый 30,
перец, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Баранью или свиную корейку нарезают по 2 куска на порцию с реберными костями, посыпают солью, перцем и жарят на вертеле над горячими углями.
Гарнир как к шашлыку.
Оставить отзыв
Совет еще
Воду, в которой варятся овощи, не следует выливать, так как в ней содержатся ценные минеральные вещества и витамины и эта вода может быть использована для приготовления других блюд.