Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Квашение
  

Квашение

Ингредиенты

Способ приготовления

Способ основан на консервирующем действии молочной кислоты, которая образуется молочнокислыми бактериями из сахара, содержащегося во всех фруктах и овощах. Молочная кислота препятствует развитию микроорганизмов, вызывающих порчу овощей.

Оставить отзыв

Салат по-кански

Салат по-кански

Совет еще

Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.