Блинчики из картофеля

Ингредиенты

  • картофель - 6 шт.
  • сахар - 1 ст. ложка
  • вода газированная - 1\2 стакана
  • яйца - 2 шт.
  • мука пшеничная - 2 ст. ложки
  • варенье или мармелад - 250 гр.
  • масло растительное - 1 ст. ложка

Способ приготовления

Четыре картофелины натрите на тёрке и отожмите. Две картофелины отварите, разомните в пюре. В пюре из картофеля добавьте яйца, сахар, посолите и поперчите. Влейте газированную воду и перемешайте. Сырой и отварной картофель перемешайте, смесь должна получиться жидкой. Выливайте тесто тонким слоем на смазанную жиром сковороду. Жарьте блинчики с обеих сторон до образования золотистой корочки. Готовые блинчики смажьте мармеладом или вареньем.

Блинчики сверните трубочкой или сложите вчетверо и подавайте к столу.

Оставить отзыв

Простокваша с манго

Простокваша с манго

Совет еще

Строчки и сморчки перед приготовлением надо обязательно проварить 7—10 мин, отвар (он содержит яд) вылить. После этого грибы можно варить или жарить.