Колбаса болонская (Старинные рецепты)

Старинные рецепты

Ингредиенты

Способ приготовления

1 фунт говяжьего сала, 1 фунт свиного шпику и 1 фунт телятины мелко изрубить, прибавить несколько пряностей, перцу, соли и начинить толстую воловью кишку; проткнув ее в нескольких местах вилкой, варить 1 час.

Оставить отзыв