Канапе из анчоусов по-португальски

Ингредиенты

  • Хлеб пшеничный - 100 г,
  • соус из анчоусов - 20 г,
  • анчоусы - 20 г,
  • каперсы - 10 г,
  • яйцо - 1 шт.,
  • зелень петрушки.

Способ приготовления

Гренки круглой формы смазывают маслом, смешанным с соусом из анчоусов. Сверху накладывают филе анчоуса, свернутое колечком, вложив в середину каперс, а вокруг филе делают ободок из крутого желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой.

Оставить отзыв