Зелень - для сушки пригодны молодые листья и побеги укропа,

Ингредиенты

Способ приготовления

петрушки, сельдерея. Перед мойкой удаляют корни, толстые огрубевшие стебли, черешки, цветочные зонтики, загнившие и пожелтевшие листья. Помытую зелень, после того как с нее стечет вода, режут на части длиной 1 - 2 сантиметра. Сушить зелень можно в пучках, развешивая их на шпагате. Сушат зелень в затененных местах: под навесами, крышами, на чердаках, так как на солнце зелень желтеет.

Оставить отзыв

Шницель из печеного перца

Шницель из печеного перца

Совет еще

Вода ко всем тушеным блюдам добавляется только в виде крутого кипятка.