Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Зразы из говяжьего фарша с яйцом и сыром
  

Зразы из говяжьего фарша с яйцом и сыром (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

На 3 порции: 300 г фарша, одно яйцо, 70-100 г сыра, жир для обжарки, соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Постный говяжий фарш (обязательно без добавления лука, но можно прибавить немного муки) разделать на плоские лепешки, положить начинку из яйца и сыра, слепить пирожком и обжарить с обоих сторон. Затем добавить немного вобы или бульона и дотушить до готовности еще 5-10 минут.

Для начинки: мелко порубленное крутое яйцо смешать с нарубленным или натертым на терке сыром (рецепт от as-master).

Оставить отзыв

Салат "Порт-Саид" (2)

Салат

Совет еще

Вода ко всем тушеным блюдам добавляется только в виде крутого кипятка.