Ежики из мяса

Ингредиенты

фарш мясной 500 гр. Луковица 1 шт. Рис вареный 1 стакан Соль, перец по вкусу Бульон или горячая вода по вкусу

Способ приготовления

Рис перебрать, промыть, залить горячей водой, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, слегка охладить, соединить с мясным фаршем, мелко нарубленным луком, посолить, поперчить.

Ингредиенты для рецепта ежики из мяса

Все тщательно перемешать.

Ингредиенты перемешать для рецепта ежики из мяса

Сформировать шарики, обвалять их в муке.

Обаваливаем шарики из фарша в муке для рецепта ежики из мяса

Слегка обжарить в масле.

Шарики из фарша слегка обжарить для рецепта ежики из мяса

Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством бульона.

Залить мясные шарики бульоном для рецепта ежики из мяса

Закрыть крышкой, поставить в духовку на 20 мин., незадолго до извлечения из духовки открыть крышку и дать "ежикам" зарумяниться.

Готовим мясные шарики в духовке для рецепта ежики из мяса

Подавать ежики с жареным картофелем, солеными огурцами. Отдельно можно подать сметану.

Оставить отзыв

Оливье с грибами

Торт шоколадный (2)

Совет еще

Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке