Торт "Наполеон" (13) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто

Мука 4 стак. Маргарин 400 гр. Яйцо 1 шт. Уксус 1 ст.л. Вода 1 стак.

Для крема

Масло 400 гр. Сахар 1,5 стак. Яичные желтки 2 шт. кофе 1/2 стак.

Способ приготовления

Маргарин порубить с мукой. Отдельно размешать яйцо с ложкой столового уксуса и стаканом холодной воды. Продолжая рубить тесто, постепенно добавлять в него эту жидкую смесь. Хорошо вымесить тесто и поставить на холод на 30 - 40 минут. Затем разделить тесто на 10 частей. Каждую часть раскатать как можно тоньше, наколоть вилкой и выпекать в духовке. Коржи смазать кремом и сверху украсить крошкой от них.

Приготовление крема "Мокко": Масло растереть с сахаром добела, ввести желтки и в конце добавить по чайной ложке крепко заваренного и процеженного кофе.