Грибной суп (2)
Способ приготовления
Свежие, молодые грибы очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Чтобы очищенные грибы не почернели, их, нужно класть в миску с водой, слегка разбавленной уксусом. Дать стечь и тушить с 1/2 ложки сливочного масла и мелко нарубленной зеленью петрушки. Посолить, прибавить перца. Поджарить 1/2 ст. ложки муки с 1/2 ложки сливочного масла и развести овощным отваром. Положить грибы и дать еще повариться. Перед подачей заправить суп желтком.
Оставить отзыв
Совет еще
Если в готовое варенье попадает хотя бы немного воды или оно недоварено, в нем недостаточно сахара, варенье может забродить. В этом случае его переваривают, добавив немного сахара.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке