Картофельная бабка, фаршированная грибами

Ингредиенты

Картофель 10 шт. Мука 1 ст.л. Жир 2 ст.л. Сметана 4 ст.л. Соль

Для фарша

Грибы 120 гр. Репчатый лук 2 головки Сливочное масло 2 ст.л.

Способ приготовления

Сырой картофель натереть на терке, смешать с мукой, посолить. Очищенные грибы ошпарить кипятком, промыть, отварить и обжарить в масле. На сковороду, смазанную жиром, положить половину картофельной массы, на нее грибной фарш, сверху вновь тертый картофель и поставить в духовку для запекания. Через 5-10 мин поверхность картофельной бабки смазать сметаной и запекать до образования красивой румяной корочки и запекают до готовности. Подают блюдо со сливочным маслом или сметаной.

Оставить отзыв

Кальмар в сухарях (Духовка)

Парфе с ревенем и творогом

Совет еще

Вареный картофель получается очень вкусным, если в воду, в которой он варится, бросить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист или положить в кастрюлю немного сушеного укропа, завернув его в кусочек марли.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке