Салат из курицы с орехами
Способ приготовления
Филе отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками. Отваренную морковь натереть на крупной терке. Эти продукты смешать с зеленым горошком, добавить перец и соль, заправить майонезом. Сверху украсить толчеными орехами и зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.