Мусс йогуртовый с клубникой

Ингредиенты

Ванилин   Желатин 8 гр. Йогурт 300 гр. Клубника 500 гр. ликер малиновый 4 ст.л. пирожное безе 4 шт. Сахарная пудра 125 гр. Сливки 150 мл. Сметана 75 гр. Лимонный сок 4 ст.л. Шоколад 100 гр. яичный белок 2 шт.

Способ приготовления

На 3 мин. замочить желатин в воде. Взбить йогурт, сметану и 75 г пудры, ванилин и лимонный сок. Желатин отжать и растопить в ликере, ввести в полученную массу. По очереди взбить белки и сливки в крутую пену, осторожно ввести в мусс и то и другое, поместить на 6 часов в холодильник. Из половины клубники сделать пюре и смешать с 50 г пудры. Оставшуюся клубнику нарезать кружочками. Безе раскрошить, шоколад разломать, посыпать сверху.

Оставить отзыв

Брынза домашняя
Брынза домашняя
Мясо "Пальчики оближешь" (Духовка)
Мясо "Пальчики оближешь"

Совет еще

Если тесто подгорает, нужно поставить на дно духовки огнеупорную миску с водой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке