Биточки из кабачков (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Йогурт 8 ст.л. Кабачки 0,5 кг. лук зеленый 3 струч. Растительное масло 6 ст.л. Мука 6 ст.л. Петрушка 0,5 пучк. Соль 1 чайн. лож. Сыр 100 гр. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Продукты для 4 порций.

Очищенные и натертые на терке кабачки посолить, через 10 минут отжать и смешать с половиной количества муки и всеми остальными компонентами, кроме жира. Из полученной массы сформировать биточки, обвалять в оставшейся муке и обжарить на сильно разогретом жире. Подавать к столу с йогуртом и салатом по выбору.

Оставить отзыв

Рулетики с сыром и зеленью
Рулетики с сыром и зеленью
Тушеная говядина с овощами
Тушеная говядина с овощами

Совет еще

Чтобы предохранить кожу жирного гуся от пригорания, перед жареньем сбрызните её холодной водой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке