Биточки из кабачков (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Йогурт 8 ст.л. Кабачки 0,5 кг. лук зеленый 3 струч. Растительное масло 6 ст.л. Мука 6 ст.л. Петрушка 0,5 пучк. Соль 1 чайн. лож. Сыр 100 гр. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Продукты для 4 порций.

Очищенные и натертые на терке кабачки посолить, через 10 минут отжать и смешать с половиной количества муки и всеми остальными компонентами, кроме жира. Из полученной массы сформировать биточки, обвалять в оставшейся муке и обжарить на сильно разогретом жире. Подавать к столу с йогуртом и салатом по выбору.

Оставить отзыв

Винегрет со свежим огурцом
Винегрет со свежим огурцом
Рулет из свинины с овощами (1) (Духовка)
Рулет из свинины с овощами (1)

Совет еще

Очень удобно крепить марлю на стеклянной банке с чайным грибом с помощью полиэтиленовой крышки для консервирования, вырезав в ней отверстие до кольцевой канавки.

Новые рецепты

Каша "Мешанка"  (Мультиварка) Каша "5 злаков"  (Мультиварка) Каша "Дружба"  (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами  Салат из свеклы с черносливом (2)  Салат из помидоров и руколы  Салат "Весенний" (7)  Салат с фасолью и кукурузой  Винегрет  Постный оливье с грибами