Вафли (5)

Ингредиенты

Растительное масло гр. Сливочное масло 3 ст.л. Молоко 250 гр. Мука 200 гр. порошок пекарский 1 чайн. лож. Сахар 1 ст.л. Соль 0,25 чайн. лож. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Муку просеять в миску, смешать с пекарским порошком и солью, постепенно добавить соединенное с яичным желтком молоко или сливки и растопленный жир. Взбивать тесто до образования однородной массы и дать 50-60 минут постоять. Яичные белки взбить и, слегка помешивая, влить в тесто непосредственно перед запеканием. Выпекать 2-3 минуты.