Суп-пюре из картофеля (3)

Ингредиенты

Вода   л. Картофель 1 кг. лук зеленый 3 пучк. Сливочное масло 3 ст.л. Молоко 0,75 стак. Молоко 2 стак. Соль   гр. Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Очищенный и вымытый лук-порей нарезать, слегка поджарить на масле, прибавить очищенный, вымытый и нарезанный ломтиками картофель, залить 5 стаканами воды, положить соль и варить 25-30 минут. Сваренный картофель вместе с отваром протереть сквозь сито, прибавить горячее молоко и размешать. Перед подачей к столу суп заправить маслом и яичными желтками, смешанными с молоком. Отдельно подать гренки или кукурузные хлопья.

Оставить отзыв

Картофель с печенью (В горшочке)
Картофель с печенью
Салат из копченой куриной грудки, яблок и грецких орехов
Салат из копченой куриной грудки, яблок и грецких орехов

Совет еще

У маслят снимают верхнюю кожицу шляпки.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке