Отварить щупальца кальмара в течение 3-5 минут в подсоленной воде, охладить и мелко порезать. Вареный картофель, помидор, огурец нарежьте ломтиками, лук измельчите.
Подготовленные щупальца кальмара и овощи сложите в салатник, добавьте зеленый горошек, перец, соль, сметану, майонез и перемешайте.
Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.