Люля-кебаб (2) (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Баранина - 400гр,
почечный бараний жир - 100гр,
2 головки лука,
масло - 2 ст. ложки,
вода - 2 стакана,
зеленый лук - 50 гр,
1 ст. ложка сумаха,
вареный рис - 3 стакана.

Способ приготовления

Баранину и почечный жир мелко нарезать, перемешать с рубленым луком, посыпать перцем и посолить. Полученную смесь оставить на час. Затем пропустить через мясорубку, добавить масло, воды, сформировать круглые колбаски. На дно положить слой вареного риса, а сверху уложить люля-кебабы. Посыпать сумахой (порошок сушеного барбариса) и готовить на полной мощности 8-10 минут.

Перед подачей к столу посыпать измельченным зеленым луком.

Оставить отзыв

Щи зелёные с яйцом

Шнельклопс

Совет еще

Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке