Капусту нашинковать тонкой соломкой, посолить, оставить на 1 минуту. Затем слегка размять руками, чтобы выделился сок. После этого добавить сахар (по желанию), растительное масло, залить уксусом (2-4 ст.л.), перемешать.
кролик, Репчатый лук, Чеснок, Оливковое масло, Розмарин, Тимьян, Душица, вино сухое красное, Маслины, Оливки