Соус из свежих ягод (малины, садовой земляники и др.)

Ингредиенты

Ягоды 2 стакана, сахар 1 1/2 стакана, вода 3/4 стакана.

Способ приготовления

Перебранные, промытые ягоды с помощью миксера измельчить до образования однородной пюреобразной массы. Сварить густой сахарный сироп, соединить с ягодным пюре и охладить. Соус подается к пудингам, запеканкам, блинчикам, кремам.

Оставить отзыв

Рыбные рулетики

Рыбные рулетики

Совет еще

Лисички и валуи перед маринованием проварите в подсоленной воде 25 мин, откиньте на решето и промойте. Затем положите в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды и уксуса, добавьте соль и отварите вторично.