Жаркое из кролика (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • кролик - 2 шт.,
  • сливочное масло - 100 г,
  • сухое красное вино - 400 мл,
  • можжевельник ягоды - по вкусу,
  • майоран - по вкусу,
  • брусника или клюква - 4 ст.л.,
  • груши - 8 шт.,
  • соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Кроликов разделать, посолить-поперчить, обжарить. Влить вино, поставить в духовку при 200 гр., добавить травы и тушить 45 минут. В конце добавить бруснику и четвертушки груш. Тушить еще 15 минут.

Тушеная капуста на гарнир.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Пирог с творогом по-итальянски (Духовка)
Пирог с творогом по-итальянски
Чебуреки с ветчиной, колбасой, сыром и помидорами
Чебуреки с ветчиной, колбасой, сыром и помидорами

Совет еще

Чтобы вареная свекла получилась сочной и вкусной, ее нужно отварить, не очищая кожуры и не срезая корешков.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке