Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Сырники с картофелем
  

Сырники с картофелем (для детей)

Ингредиенты

  • Творог 80 г
  • картофель 100 г
  • мука пшеничная 15 г
  • масло сливочное 10 г
  • сметана 30 г.
  • яйцо 1/2 шт.
  • сахарный сироп 10 г
  • раствор соли 3 г

Способ приготовления

Картофель вымыть щеткой и, не очищая, сварить в подсоленной воде, затем очистить от кожицы. Очищенный картофель перемять в миске или кастрюле деревянным пестиком, прибавить творог, яйцо, сахарный сироп, раствор соли, перемешать и пропустить массу через мясорубку. Если творог не кислый, то сырники можно готовить без сахарного сиропа. Из полученной массы разделать на посыпанной мукой кухонной доске круглые лепешки толщиной 1 см. Горячие сырники полить сметаной.

Оставить отзыв

Мясо деликатесное

Мясо деликатесное

Совет еще

Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.