500 гр. творога, 2-3 яца, 1/4 ст. муки (манки) 0,5 ст.л. масла. Творог протереть и добавить яйца , муку, масло. Сделать колбаску, разрезать на доли, сделать лепешки, обвалять в муке и жарить.
Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.