Рыба сюрприз
Ингредиенты
Рыба мороженая (хек, окунь, треска, ставрида, скумбрия и г. д.) - 1200 гр. или филе рыбное - 600 гр.,
яйца - 2 шт.,
лук репчатый - 1-3 шт.,
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки,
масло сливочное - 2 ст. ложки,
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки,
уксус 3% - 1,5 ст. ложки,
вода - 1 стакан,
масло растительное - 1ч. ложка,
соль,
перец черный по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу разделывают на филе без кожи и костей, нарезают по 2 кусочка на порцию и маринуют в
течение 20-30 минут на холоде. Для приготовления маринада растительное масло, соль, перец
черный молотый и уксус столовый смешивают с водой. На фольгу, смазанную сливочным маслом,
кладут одно филе, посыпают тертым сыром, затем кладут слой фарша, снова посыпают тертым
сыром, покрывают вторым филе. Фольгу закрывают конвертом, укладывают на противень или
сковороду, ставят в духовой шкаф на 15-20 мин. Для приготовления фарша соединяют обжаренный
репчатый лук, измельченную зелень, мелко рубленые яйца.
Оставить отзыв
Совет еще
Вареное мясо, ветчину, язык лучше хранить в небольшом количестве охлажденного бульона.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)