Грибы с вином в сметане (Французская кухня)

Ингредиенты

Грибы белые или шампиньоны 200,
вино натуральное белое 15,
сметана 100,
сыр 30,
перец молотый черный и красный, соль.

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают в сливочном масле в течение 5 мин. Затем вливают натуральное белое вино и выдерживают на сильном огне еще 2 мин. Уменьшив огонь, кладут соль, черный и красный перец, размешивают, добавляют сметану и сыр и прогревают до тех пор, пока жидкость не загустеет.

Подают на стол на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.

Оставить отзыв

Армянский салат с кинзой

Борщ со стручковой фасолью

Совет еще

Вегетарианский суп будет питательней, если в него положить немного говядины.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)