Котлеты отбивные из телятины по-африкански (Конго) (Африканская кухня)
Ингредиенты
Телятина 200, масло сливочное 20, перец молотый черный 1, грибы 20, огурцы свежие 30, баклажаны 30, помидоры 40, картофель 60, масло оливковое 30, сок томатный 30.
Кухня Африканская кухня
Способ приготовления
Котлеты жарят на сковороде с разогретым маслом и гарнируют обжаренными в масле грибами, кружочками баклажан, целыми мелкими
помидорами, очищенными от кожицы, картофелем и фигурно
нарезанными и припущенными в масле свежими огурцами. Поливают
котлеты смесью мясного и томатного сока.
Оставить отзыв
Совет еще
Дверцу духовки не следует часто открывать.